Engadget Logo エンガジェット日本版 ウイスキーや焼酎の風味がグレードアップ。本格熟成を楽しめる希少スパニッシュオーク製フラスコ FAQ

ウイスキーや焼酎の本格樽熟成を自宅で楽しめる、希少スパニッシュオーク製フラスコが登場！

贅沢すぎる極厚板を使用した、息を飲むほどのクオリティです。

オーク熟成がもたらす効果は非常に大きく、ウイスキーであればその品質の7割を樽熟成が決めると言われます。

樽熟成といえばウイスキーですが、焼酎など他のお酒ももちろん熟成可能。最近では樽熟成焼酎が大変人気で、注目を集めています。

熟成によってオークの芳醇な香りがお酒に移ります。さらに、タンニンやポルフェノールといったオークの様々な成分が溶出し、複雑で深みのある味わいを生み出します。

→お手頃なお酒もまるで別物のような上質な味わいへ。

アルコールの刺激を強く感じる場合、熟成させることで刺激を和らげ、まろやかな口あたりになります。（理想の熟成環境下では、アルコールの蒸散によりアルコール度数が低下します。）

不快に感じる未熟成成分が蒸散し、雑味が減る効果もあります。

ウイスキーをブレンドする際、樽に入れることでウイスキー同士をうまく馴染ませることができます。ウイスキーの製造用語で「マリッジ（後熟）」と言われる工程です。

置く場所の湿度や室温も味わいに大きく影響するため、あなたが熟成したお酒は同じものは一つとして存在しません。

熟成を重ねるうちに、入れたお酒の成分が蓄積され、フラスコがどんどん多様なフレーバーを得ます。

【ウッドフィニッシュ】

ウイスキー造りでは、通常の熟成後、新たな風味付けのために違う種類の樽に詰め替える手法があります。フラスコで、このウッドフィニッシュも再現できます。

●例1）スパニッシュオーク樽フィニッシュ9割のウイスキーは　香りの特徴が違うアメリカンホワイトオークで熟成されています。よって、スパニッシュオーク特有の新たな香り付が可能です。

●例2) シェリー樽フィニッシュシェリー酒を入れて風味を移した後のフラスコでは、フラスコに移った果実の甘みを感じるフレーバーを新たにお酒に付与できます。

熟成させたお酒を保存しておいて飲み比べれば、お酒への知見も深まるかも。

この1Lのフラスコではオークとお酒が触れる面積の比率が大きく、大容量の樽と比べ格段に早く熟成の素晴らしい効果を得ることができます。特に使い始めはたった数日でも香り、色、味わいが大きく変化します。

濃厚な香りと多くの香味成分を持ち、複雑な味わいをもたらすオーク。マッカランが自社でその森林を保有するほどこだわっていることで有名な希少品種です。

大半のウイスキーは、加工・入手が容易なホワイトオークで熟成されています。しかし、フレーバーのバリエーションではスパニッシュオークの方が優れています。

ホワイトオーク熟成のウイスキーに新たな風味を加えることができる（先述のウッドフィニッシュ）メリットもあることから、スパニッシュオークを選定しました。

このミニサイズに対し贅沢すぎる厚みとなっております。（参考：このサイズの樽では一般的に10mm以下）

熟成する上でのメリットだけでなく、厚みがあることでフラスコの寿命も長くなります。（参考：230Lもの大容量の樽でも厚みは25mm）

木が十分に乾燥されているかどうかは樽の品質に直結する重要な要素。

素材となる木材は十分な乾燥期間をとり高品質な樽に仕上げています。

ミニサイズですが、作りは大容量の樽と同じ本格製法。樽は内部を焦がすこと（チャー）で生木の香りを抑え、熟成に適した状態になります。

3段階あるチャーの中で、中間のミディアム・チャーを施しています。

ミディアム・チャーでは、バニラの香りを強め、アーモンドやキャラメルなどの香りをもたらします。

20以上の製造工程のうち、ほぼ全てが手作業のため、最終的な品質を決めるのは職人の技。

熟練の職人が一つ一つ丁寧に作り上げています。

フープはステンレス製なので錆も出にくい▼

さらに、完全ガイドブック付き

樽熟成の知識がなくてもチャレンジできるよう、ガイドブックをご用意いたしました。フラスコの準備・扱い方から熟成のアドバイスや注意点まで細かく解説。

ガイドブックでは熟成の記録もできます。

寸法：幅28cm/奥行き10cm/高さ21cm（台座含む）素材：スパニッシュオーク/ステンレス（フープ）付属品：完全ガイドブック

セット割は単品よりさらにお得な価格でご用意いたしました。

複数あれば飲み比べもたくさん楽しめます。自分用と、お酒好きの方へのプレゼントにすれば喜ばれること間違いなしです。

「TARU HOLIC」のロゴ入り、高品質SUS304ステンレス製のろうとをオプションでご用意しています。フラスコにお酒を入れたり、フラスコから保存瓶に移したりする際の必須アイテム。

【オプション2・蜜蝋ワックス 1,100円（通常1,350円）】

フラスコのケアに必要不可欠な蜜蝋ワックス。過剰な蒸散を防ぎ、外観をきれいに保ちます。

市販の蜜蝋ワックスでは匂いが気になる、テクスチャが緩すぎる等の問題があるため、最適な蜜蝋ワックスをご用意いたしました。木材表面の乾燥が気になる場合なども、ワックスを塗り込むことでしっとりとした上質な質感になります。

弊社 ファルカ合同会社はお酒関係の商品に力を入れております。

代表者自身も大のお酒好きですが、昔焼酎だけがどうしても苦手で、一生好きになることはないだろうと思っていました。しかし、樽熟成焼酎を初めて飲んだ際、風味の豊かさ、口当たりのまろやかさに感激し、樽熟成と焼酎の魅力に気付きました。

すっかり樽熟成の魅力に取り憑かれ、たくさんの方に樽熟成の素晴らしさをご自分で体験して頂きたいという想いから、家庭で本格的なお酒の熟成を楽しめる商品を販売しようと決めました。

品質に妥協しなかった分、製造原価は上がってしまいましたが、本格的な樽熟成をお楽しみいただきたい、長く使って頂きたいという思いは譲れませんでした。お手に取って頂き、ご自宅で心ゆくまで樽熟成をお楽しみいただければ幸いです。

Q. 木の原産国はどこか。

ウクライナの森林から、フラスコの素材に適したものを厳選しています。

Q. 熟成の注意点は。

付属のガイドブックに従ってご使用前に適切にご準備ください。中身は容量の90%以上に保ち、できるだけ温度の上がらない、適度な湿度がある場所が適しています。

ガイドブックで詳細を解説しております。

Q. どのくらいの期間使えるか。

通常の熟成樽と同じ製法で作られており厚みもあるため、大容量の樽（平均寿命70年）ほどではないにしろ、十分長くお使いいただけます。

Q. 大容量の樽と全く同じように熟成できるか。

フラスコでは、お酒とオークの触れる面積の割合が大きくなります。

香り移りや成分の溶出は早くなりますが、家庭環境下では温度と湿度のコントロールも難しいため、長期熟成をそっくりそのまま完全再現することは困難です。

新たな香りを付与し複雑な味わいを得る「追熟」としてお楽しみください。

※フラスコの準備段階で水漏れが生じても、木が膨張することで自然におさまりますのでご安心ください。（お届けまでの間に木が乾燥して縮むことで、初めに漏れが生じることは通常の状態です。）

※天然素材のため、一つ一つ色味や模様は異なります。重さも多少変動いたします。稀に木に元々ついている傷がございますが、個性としてご理解ください。

※中に木屑が残っています場合がございますので、使用前に樽を振って取り除いてください。なお、大きい破片が内部に残っても、使用上問題ございません。

※フラスコの外側には、保護のための天然蜜蝋クリームが塗ってあります。

※段ボールに、フラスコをラップに包んだ状態で緩衝材を入れてお届けとなります。（乾燥を防ぐためにラップで包んでおります。）

※お受け取り後は放置せず、すぐに使用準備を行ってください。（放置すると品質に問題が生じる可能性があります。）

・予期せぬ事態によりお届けが遅れる場合がございます。その場合は速やかに活動レポートにてご報告いたします。

・製品の特性上、返品はお受けできかねます。

・ご不在や住所間違いなどで再送となった場合は、着払いでの配送となります。

・オプションのみご購入いただいた場合でも、「プロジェクト終了後」のキャンセルはお受けできかねます。オプションのみお届け致します。

・商品の初期不良に関しましては、必ず、到着後7日以内にご連絡ください。

以上の注意点につきましてあらかじめご理解とご了承いただいた上でご支援くださいますよう、よろしくお願い申し上げます。